Les bières
Gamme permanente
PRAY FOR HOPS
American IPA - 5,5 % Alc. Vol.
Robe trouble, amertume marquée, arômes résineux et très fruités sont aux rendez-vous. Amateurs de bières aux saveurs tropicales, foncez !
Houblons: Ekuanot, Chinook, Amarillo
Malts: Pale, Blé, Orge, Carapils
Levure : S-04
Gamme éphémère
Houblon : Bramling Cross
Malts : Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt
Levure: US-05
Saison 1 Episode 1- Le commencement
Saison au seigle - 5,3% Alc. Vol.
Une blonde toute simple chez Arav' c'est possible? Presque! Une base sèche pour apaiser votre soif, un peu de seigle pour relever le breuvage avec des notes épicées, le tout dans une belle robe dorée.
Houblons : Amarillo, Casacade
Malts : Pale, Blé, Orge
Levure : S-04
Wood Series - Aulne
Smoked IPA - 5,5% Alc. Vol.
Une robe cristalline, un nez fruité et un houblonnage délicat sublimé par un fumage au bois de Aulne : avec son subtil équilibre entre une IPA et une bière fumée, la Aulne ne vous laissera sûrement pas indifférent. A goûter absolument !
HVIT HOPP
White IPA - 5,4% Alc. Vol.
Une levure norvégienne combinée à une flopée de houblons délicieusement aromatiques pour profiter de cette IPA subtile et rafraichissante.
Houblons: Mosaic, Citra, Cascade
Malts: Orge, Blé, Avoine
Levure: Kveik
SAISON RHUBARBE
Saison aux fruits - 5,6% Alc. Vol.
160kg de rhubarbe, une base céréalière sèche, une levure typique des Saisons pour cette bière fruitée et acidulée. Désaltérante et légère en bouche, la bière parfaite de l'été !
Houblons : Ekuanot, Chinook, Amarillo
Malts: Pale, Blé, Orge, Carapils
Levure : Belle Saison
Houblon : Bramling Cross
Malts : Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt
Levure : Us-05
ALONE IN THE DARK
Brown Chocolate Stout - 5,5% Alc. Vol.
Une brune sèche, un carreau de chocolat noir liquide, bref, un stout qui vous fera aimer les stouts !
Parfait pour un petit accord avec un dessert gourmand, ou tout simplement à l'apéritif !
Houblons: Bramling Cross
Malts: Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt
Levure: US-05
Cervinum Assembly
Assemblage Stout/Trousseau Wine Barrel Aged - 6,8% Alc. Vol.
Le mariage entre un cépage de rouge jurassien, le Trousseau, et un stout bien grenoblois! Laissez-les vieillir en barrique de vin pendant 1 an, et vous avez la Cervinum Assembly. Une bière où l'on trouve la torréfaction des grains, l'acidité du raisin, le tout supporté par la dimension boisée de la barrique.
Houblons: Bramling Cross
Malts: Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt
Levure: US-05
Back to Basics
English Amber Ale - 5,3% Alc. Vol.
Un bitter à l'anglaise pour ne pas oublier ses classiques. Bière iconique des débuts d'Arav', nous l'avons perfectionnée en gardant toute son essence.
Caramel et pain grillé sont au rendez-vous dans cette ambrée typique d'un pub londonien !
At home
Neipa - 5,8% Alc. Vol.
Houblons : Azacca, Centennial, Chinook
Malts : Pale, Carahell, Blé
Levure : US-05
Ambiance rétro pour cette Neipa version Arav'. On embarque sur les routes US, avec un fond de synthé des années 90. Un bras posé sur le rebord de la fenêtre, direction le soleil couchant. Au bout de cette route, une canette attend. Fraiche, délicieusement tropicale, une persistance en bouche pour vous accompagner toute la nuit.
Inconsciemment, votre pied appuie légèrement plus fort sur l'accélérateur.
NZ Kolsch
Kölsch - 5% Alc. Vol.
Houblons : Nelson Sauvin
Malts : Pils, Vienna
Levure : Kolsch
NZ IPA
IPA - 6% Alc. Vol.
Houblons : NZ Rogue, NZ Cascade
Malts : Orge, Avoine Malté, Blé
Levure : S 94
NZ DIPA
DIPA - 8,5% Alc. Vol.
Houblons : Wakatu, Pacifica, Motueka
Malts : Orge, Avoine Malté, Blé
Levure : US 05
Les collab'
Houblons: Bramling Cross
Malts: Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt
Levure: Belle Saison
Double Mixte Vol1 -
Featuring La canute Lyonnaise
Saison Poivron Griotte - 6,3% Alc. Vol.
Une robe rouge éclatante qui en surprendra plus d'un, l'intensité du poivron sublimée par l'acidité de la griotte, une fraîcheur très agréable pour profiter des beaux jours et des association mets bières aux possibilités infinies