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Les bières

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Gamme permanente 

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Pray for Hops

Hazy IPA - 5,5% Alc. Vol.

Robe trouble, amertume marquée, arômes résineux et très fruités sont au rendez-vous. Amateurs de bières aux saveurs tropicales, foncez ! 

Houblons: Ekuanot, Chinook, Amarillo

Malts: Pale, Blé, Orge, Carapils

Levure : S-04

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At Home

Neipa - 5,8% Alc. Vol.

Houblons : Barbe Rouge, Simcoe

Malts : Pale, Carahell, Blé

Levure : US-05 

Une robe super hazy, un nez fruité et printanier puis une bouche qui explose en aromatique. Dominante fraise des bois sur un lit d'herbe fraiche grâce au Barbe Rouge.

Une Neipa légère, fruitée et hors des sentiers battus : voici la French Neipa.

Back to Basics

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English Amber Ale - 5,3% Alc. Vol.

Un bitter à l'anglaise pour ne pas oublier ses classiques. Bière iconique des débuts d'Arav', nous l'avons perfectionnée en gardant toute son essence.

Caramel et pain grillé sont au rendez-vous dans cette ambrée typique d'un pub londonien !

Houblons: Bramling Cross

Malts: Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt

Levure: US-05

Gamme éphémère 

Saison 1 Episode 2 - Ballade à Vienne

Saison Vienna - 5,3% Alc. Vol.

Deuxième opus des blondes revisitées par Arav'. Une robe dorée, un corps puissant et biscuité soutenu grâce au Malt Vienna et une pointe d'acidité en fin de bouche. Le tout sur une levure Saison pour une bière sèche et désaltérante.  

 

Houblon : North Brewer

Malts : Vienna Malt

Levure: Belle Saison

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Acid Therapy #2

Lichtenhainer - 5% Alc. Vol.

Houblons : Galaxy, Centennial, Chinook

Malts : Pale, Avoine, Blé, Vienna

Levure : US 05, Sour Pitch

Chez Arav' on aime beaucoup les bières fumées. Mais chez Arav' on adore aussi les bières acide.

Heureusement nos amis allemands nous offrent le style parfait pour nous : le Lichtenhainer.

En pairing avec une bonne raclette, ou tout simplement pour se détendre après une grosse journée, notre Acid Therapy version Lichtenhainer est le traitement idéal.

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Acid Therapy #3

Sour IPA - 5,5% Alc. Vol.

Houblons : HBC 638, HBC 630

Malts : Pils, Vienna Wheat, Avoine

Levure : Sour Pitch Fruit Bowl

C'est le retour des beaux jours, l'ambiance parfaite pour ce nouveau jus de houblons survitaminé.

Une généreuse poignée de houblons expérimentaux pour une cascade aromatiques d'agrumes, une bonne acidité pour vivifier le tout, la boisson idéale pour rester frais.

A partager entre amis absolument!

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Kinindate

IPA au thé - 5,5% Alc. Vol.

Houblons : Cashmere

Malts : Maris Otter, Malt avoine, Malt Blé, Vienna

Levure : WHC Fruit Bowl Liquid

Ajouts : Thé vert Rhubarbe Framboise

Est-ce qu'il vous est déjà arrivé d'avoir un besoin irrépressible de calme et de sérénité?

Un peu de douceur réconfortante, c'est ce qu'on vous propose avec la Kinindate : un lit moelleux de pêche et d'abricot, sublimé par la fraicheur de la rhubarbe et une pointe de framboise.

Un îlot de tranquillité aux embruns parfumés, tout simplement.

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Boosted Biche

Micro Neipa - 3% Alc. Vol.

Houblons : Cashmere, Terpènes de Citra

Malts : Pale, Blé, Vienna

Levure : Tropical Paradise WHC

Dans une réalité alternative, le petit Bambi a bien changé. Il est devenu la BOOSTED BICHE, une créature sous stéroïde qui vous fera ressentir la puissance fruitée du houblon jusqu'au plus profond de votre être.

Une Micro Neipa légère en alcool mais puissante en bouche.

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Vers l'infini et l'ananas

Pastry Sour - 6,7% Alc. Vol.

Houblons : Not so much

Malts : Pale, Flocon de Blé, Flocons d'avoine

Levure : Kveik WHC

Fruits : Ananas, Goyave, Fruit de la Passion

Autres : Lactose, Vanille

Une belle base d'Ananas pour de la fraicheur et d'acidité, on ajoute de la Goyave et de la Passion pour un peu de douceur tropicale et une pointe de Vanille pour un final réconfortant.

On décolle pour une bière multivitaminée parfaite pour résister à l'été.

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Red is Fine

Lager - 4,8% Alc. Vol.

Houblons : Not so much

Malts : Pale, Flocon de Blé, Flocons d'avoine

Levure : Kveik WHC

Autres : Hibiscus

Stout arav' craft brewery, brasserie artisanale grenoble

Houblon : Bramling Cross

Malts : Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt

Levure : Us-05

ALONE IN THE DARK

Brown Chocolate Stout - 5,5% Alc. Vol.

Une brune sèche, un carreau de chocolat noir liquide, bref, un stout qui vous fera aimer les stouts !

Parfait pour un petit accord avec un dessert gourmand, ou tout simplement à l'apéritif !

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Houblons: Bramling Cross

Malts: Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt

Levure: US-05

Cervinum Assembly

Assemblage Stout/Trousseau Wine Barrel Aged - 6,8% Alc. Vol.

Le mariage entre un cépage de rouge jurassien, le Trousseau, et un stout bien grenoblois! Laissez-les vieillir en barrique de vin pendant 1 an, et vous avez la Cervinum Assembly. Un breuvage entre la bière et le vin, aux notes de café et de fruits rouge. 

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Arav' Wild #1

Wild English Bitter - 6% Alc. Vol.

Base : Back to Basics

Barrique : Trousseau

Vieillissement  : 6 mois

Une base de bitter anglais (Back to basics) vieillie en barrique de Trousseau (rouge du Jura) pendant 6mois avec à la sortie des notes de pain grillé et de fruit rouge sur lit délicat de levures sauvages. 

Les collab', parce que brasser c'est bien, avec des copains c'est mieux !
 

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Peaky Brewers -
Collab La Furieuse, Microbrasserie du Pieu, Bière des Braü

Double Neipa - 8% Alc. Vol.

Quatre brasserie grenobloises s'associent pour vous offrir cette double neipa généreuse en houblon : pas moins de 30g/L pour ce concentré aromatique.

Une explosion de saveur en bouche, un breuvage chaleureux et intense à partager entre amis!

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Bark at the stout
Collab Arcka Brewing Co

White Stout - 5% Alc. Vol.

Houblons : Super Secret

Malts : Super Secret

Levure : Super Secret

Après 1 an de colocation faite d'expérimentations, de barbecues et de noms qui se ressemblent, chez ARAV' et ARCKA on s'est dit qu'il était peut-être temps de faire une bière ensemble.

On a donc décidé de faire simple : une blonde au goût de stout. Ou un stout à la dégaine d'une blonde. Enfin un White Stout quoi!

Vous l'aurez compris, une bière trompe l'oeil, aux notes gourmandes de café et de vanille.

Les disparues, qui reviendront peut-être...
 

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HVIT HOPP

White IPA - 5,4% Alc. Vol.

Une levure norvégienne combinée à une flopée de houblons délicieusement aromatiques pour profiter de cette IPA subtile et rafraichissante.

Houblons: Mosaic, Citra, Cascade

Malts: Orge, Blé, Avoine

Levure:  Kveik

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SAISON RHUBARBE

Blonde à la Rhubarbe - 5,6% Alc. Vol.

160kg de rhubarbe, une base céréalière sèche, une levure typique des Saisons pour cette bière fruitée et acidulée. Désaltérante et légère en bouche, la bière parfaite de l'été !

Houblons : Ekuanot, Chinook, Amarillo

Malts: Pale, Blé, Orge, Carapils

Levure : Belle Saison

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NZ Kolsch

Kölsch - 5% Alc. Vol.

Houblons : Nelson Sauvin

Malts : Pils, Vienna

Levure : Kolsch

Une blonde légère d'inspiration allemande, soutenue par un houblon de Nouvelle-Zélande aux aromatiques fruitées : raisin blanc et bouquet de fleur au rendez-vous. 

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NZ IPA

IPA - 6% Alc. Vol.

Houblons : NZ Rogue, NZ Cascade

Malts : Orge, Avoine Malté, Blé

Levure : S 94

Une IPA à la puissance végétale, épicée et résineuse. Les houblons Rogue et Cascade version Nouvelle-Zélande, à tester pour tout les amateurs d'IPA. 

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NZ DIPA

DIPA - 8,5% Alc. Vol.

Houblons : Wakatu, Pacifica, Motueka

Malts : Orge, Avoine Malté, Blé

Levure : US 05

Dernière de la série de bières version Nouvelle-Zélande, trois houblons typiques du pays, une intensité épicée et exotique parfaite pour une double IPA. Une bière riche et généreuse. 

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Double Mixte Vol1 -
Feat La canute Lyonnaise

Saison Poivron Griotte - 6,3% Alc. Vol.

Une robe rouge éclatante qui en surprendra plus d'un, l'intensité du poivron sublimée par l'acidité de la griotte, une fraîcheur très agréable pour profiter des beaux jours et des association mets bières aux possibilités infinies

Houblons: Bramling Cross

Malts: Pale, Carafa, Avoine, Blé, Roasted malt

Levure: Belle Saison

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Houblons: Williamette, Cashmere, Nelson Sauvin

Malts: Pale, Avoine, Blé, Seigle

Levure: Belle Saison

Serpent et Dragon -
Collab Brasserie Flore

Imperial Hoppy Saison - 8% Alc. Vol.

Les aromatiques combinés de Cashmere et Nelson Sauvin pour un cocktail incroyablement fruité, entre raisin blanc et citron, le tout sur une levure de Saison qui vous fait dangereusement oublier les 8%.

Attention à vous : plaisir garanti !

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Houblons : Northern Brewer

Malts : Orge, Seigle, Blé, Avoine

Levure : James Bond

Ajouts : Café, Vanille, Lactose

Coffee Storm-
Collab Brasserie Maëlstrom

Impérial Stout - 10% Alc. Vol.

Sortez les bottes, enfilez vos cirés et mettez vous bien à l'abri, on débarque avec la brasserie Maëlstrom pour notre premier gros Impérial Stout.

Une base maltée déjà bien torréfiée en première vague suivie d'une infusion à froid de café pour une tornade d'aromatiques. Heureusement vous voyez pointer à travers les nuages un rayon de vanille qui vient vous réchauffer.

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I AM VENGEANCE
Collab Vivant!

Pastry Sour - 7,5% Alc. Vol.

Houblons : Super Secret

Malts : Super Secret

Levure : Super Secret

Pour notre deuxième collab avec Vivant! on vous promet du fruit rouge à foison : mûre, cassis et framboise se bousculent dans la canette, avec une touche de sirop d'érable pour apporter un peu de douceur.

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